Sposób przygotowania:

Na patelni rozgrzej oliwę i wsyp ryż. Podsmażaj suchy ryż aż zrobi się szklisty, uważaj, żeby nie spalić. Następnie dolewaj po szklance wody/ bulionu, aż ryż zrobi się miękki. Dolewaj kolejną porcję płynu dopiero gdy wcześniejsza jest wchłonięta. W międzyczasie kurczaka lekko rozbij i pokrój na niewielkie kawałki. Usmaż go na rozgrzanym tłuszczu, na osobnej patelni. Kiedy zrobi się miękki, dodaj do niego starty parmezan i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj groszek, kurczaka i ponownie wymieszaj.